ALBÓNDIGAS DE PAVO CON VERDURAS

La carne de pavo aporta buenas cantidades de potasio y fósforo, y cantidades un poco más bajas de selenio, magnesio y niacina.
Baja en colesterol es adecuada para personas con el colesterol elevado y trastornos cardiovasculares. Es una receta muy adecuada para deportistas, ancianos y niños.

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Si te apetece puedes acompañar con un poco de arroz integral al punto o un poco de pasta integral. Piensa que las albóndigas tienen muy poca cantidad de hidrato de carbono de absorción lenta, el pan que contiene es mínimo, por eso está bien acompañar de un poco de pan.